/ EN  
EMAIL
PASSWORD  
  KEEP ME LOGGED IN  
   Forgot Password?  
   
冬天養生必啖湯品 港式蘿蔔牛腩褒湯
 
各位應該嚇傻了,怎麼第一個pick來個蘿蔔牛腩褒湯?誒,這是有原因的。在寒冬中,你若想有型有格,身體必須康健,這是principle來著。人的陽氣會受到冷峻的氣候影響而趨減弱,這個時候,當然要納陽的嘛,而冬季納陽的最好方式除了早睡晚起外,就是喝湯,而且要熱湯!那麼熱湯的種類繁多,為何我們獨選蘿蔔牛腩褒湯呢?因為我們愛喝而已。你也可以喝羊肉湯、排骨湯等等。不說不知,人體內有所謂的陰陽,而陰陽是會消長的,按前文所言,當冬季陽弱時,陰,自然增強,因此當你的營衛之氣不足時,自然會覺寒冷,身體差一點的,手腳都會覺得冷,而且是像冰那樣的冷,這是因為你的心臟pumping的速度不夠了,血液沒法快速的送到四肢末梢的緣故。這個時候,來碗蘿蔔牛腩褒湯,除了熱湯帶來的溫暖外,對於心臟是有滋養的,我們要知道,牛肉為紅肉,在中醫學裡,紅色入心,也就是說對於心臟能夠提供養份,這是中國哲學中的五行原理,不清楚無妨,只要照做便可,由於在食用牛肉以提供心臟營養的同時,pumping便會加速,但也會增加人體無須的多餘虛熱,這時,便需要像羅蔔這種能夠入肺經且具散熱的食材加以輔佐,這就是補瀉。

 
2011/12/26 評論[ 0 ] 分享        
 
 
 
         評論[ 0 ]